Хурма - почему она считается любимым лакомством миллионов
Хурма стала традиционным осенним лакомством, полюбившимся взрослым и детям. Многие считают хурму фруктов, но это ягода. В продаже лакомство появляется в промежуток времени сентябрь-октябрь. Полезная оранжевая ягода обладает сладким вкусом, слегка/сильно вяжет рот, является кладезем витаминов. Родина растения - Китай, а название переводится как “сердечное яблоко”. Всего существует более 300 сортов ягоды.
Популярные сорта
Большое количество сортов ягоды не означает, что все они пользуются одинаковой популярностью у жителей разных стран мира, как пользуется казино gold. Наиболее популярными сортами считаются:
- королек — считается наиболее известным сортом ягоды в странах СНГ. Отличительная особенность королька: оранжевый цвет, мякоть шоколадного цвета.
- мандариновая — получила свое название из-за внешней схожести с мандарином. Отличительная особенность: отсутствие косточек, очень сладкая мякоть.
- шарон — необычный сорт ягоды. Это смесь яблока и хурмы. Вкус плода напоминает абрикос, яблоко, айву одновременно. Шарон - наиболее дорогой сорт.
- бычье сердце — крупные плоды хурмы оранжевого цвета, имеющие твердую структуру. Мякоть плода яркая, нежная, отсутствуют косточки.
Второй тип сортировки плодов хурмы:
- невяжущие (королек);
- обладающие переменной терпкостью (шоколадный сорт зенджи-мару);
- вяжущие (чахия).
Огромные плюсом хурмы является содержание высокого уровня бета-кератина, являющегося провитамином А. Бета-кератин является антиоксидантом нашего организма. Следовательно, хурма может помочь улучшить состояние волос, ногтей, кожи, повысить уровень зрения. Также ягода содержит микроэлемент йод.
Ягода способна улучшить работу сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы, кишечно-желудочного тракта.
Хурма содержит умеренное количество сахара, на 80% состоит из воды. Несмотря на множество полезных свойств, увлекаться хурмой не следует. Чрезмерное употребление ягода может привести к непроходимости кишечника. Еще одно свойство хурмы - имеет мочегонный эффект. Случаются случаи индивидуальной непереносимости ягоды, негативные последствия употребления при наличии заболеваний пищеварительного тракта. У диабетиков даже после минимальной порции хурмы может повыситься уровень сахара. Решение подобной проблемы — сочетание ягоды с белковыми продуктами.
Необычные рецепты с хурмой
Есть обычный плод хурмы может со временем надоесть, как и играть без регистрации. Поэтому можно приготовить необычные блюда из хурмы. Хочется сладенького, но полезного? Тогда стоит приготовить бисквитный рулет с хурмой. Пюре хурмы придает сочность бисквиту. Второй вариант — творожный десерт/суфле с хурмой. В качестве напитка можно приготовить компот из хурмы. Любителям необычный сочетаний в блюдах подойдет салат с хурмой и моцареллой. Салат может служить не только перекусом, но и полноценным завтраком/ужином.
25.04.2023 20:50
