Каждую вторую субботу июня в России отмечают День пивовара. Традиции этой профессии берут свое начало в далеком прошлом. Хороший пивовар всегда мог рассчитывать на защиту своего дома и жизни.
Именно из прошлого пошел обычай соперничества среди пивоваров. Каждый хотел заявить о себе, понравиться, использовал различные сорта пива, добавлял особые ингредиенты при варке. Многие пивовары передавали рецепт своего неповторимого пива из поколения в поколение. К сожалению, до нас дошло не много таких удивительных рецептов.
Сегодня пивовары – это хозяева огромных заводов и миллионной армией персонала. Потоки пива текут по всей нашей стране, а марок и видов пива стало бесчисленное количество. Мог ли когда-то представить пивовар прошлого такие масштабы своего дела.
Однако с появлением масштабности все чаще можно встретить ухудшение качества, в пользу объемов.
В праздник проходят различные конкурсы и фестивали в больших городах России, во многих пабах для посетителей предоставлены значительные скидки и, конечно же, традиционная кружка пива за настоящих пивоваров.